Maso Franch

Nur eine Viertelstunde von der Autobahnausfahrt San Michele (A 22) entfernt liegt dieses Gourmet-Restaurant. Der junge Koch Diego Rigotti ist Koch-Aufsteiger des Jahren 2012 und das zu recht! Feinschmecker kommen hier voll und ganz auf ihre Kosten. Zudem sitzt man drinnen und natürlich auch draußen mit Blick auf die Weinberge sehr schön. Perfekt für einen Pause auf dem Weg an den Gardasee oder auch um ein paar Tage in dem sehr stilvoll zu einem Hotel umgebauten Maso zu verbringen.

Adresse Adresse:  

Maso Franch 2
38030 Giovo
+39 0461 24 55 33
www.masofranch.it

Kategorie Kategorie: Ristorante

Angebot Angebot: Pasta, Fleisch, Meeresfisch

Ambiente Ambiente: Das alte Bauernhaus wurde vor einigen Jahren mit viel Sinn für die Bewahrung des ursprünglichen Charakters und dennoch dem modernen Zeitgeist angepasst, großartig umgestaltet. Von der Terrasse aus hat man einen herrlichen Blick auf die Weinberge. Die Speiseräumen sind elegant, aber eher schlicht gehalten um den Räumen nichts von der ursprünglichen Ausstrahlung zu nehmen.

Küche Küche: Der junge Diego Rigotti ist Koch-Aufsteiger Norditaliens 2012. Seine Kochstil ist geprägt von den Produkten des Trentino, aber er verleiht ihnen seine ganz persönliche raffinierte Note. Köstlich, die Canederli mit Wirsing und Käsesauce, die auf der Zunge zergingen.

Spezialität des Hauses Spezialität des Hauses: Fragen Sie nach der jeweiligen Spezialität des Tages, die Gerichte sind sehr der jeweiligen Saison angepasst.

Lage Lage: Von San Michele geht es nach Lavis und von hier rauf ins Cembra Tal. Maso Franch ist ausgeschildert.

Öffnungszeiten Öffnungszeiten: Kein Ruhetag

Ruhetage Ruhetage: im Sommer kein Ruhetag; im Winter kein Ruhetag

Betriebsferien Betriebsferien: 15 Tage im Januar

Plätze Plätze: 60 Plätze (in den schicken Räumen) 60 Plätze (auf der gepflegten Terrasse )

Preise Preise: Antipasti 13 - 18 €, Primi 14 - 17 €, Secondi 16 - 21 €, Dolce 12 - 15 €, Weine 14 - 250 € pro Flasche, aber es gibt immer auch regionale Weine glasweise.

Preisniveau Preisniveau: oberes

Sprachen Sprachen: deutsch, englisch, italienisch

Barrierefreiheit Barrierefreiheit: ja

Parkmöglichkeiten Parkmöglichkeiten: Ausreichend Parkplätze vor dem Hotel-Ressort.

Zahlungsmöglichkeiten Zahlungsmöglichkeiten: Bar, EC-Karte, Kreditkarte

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